1998 wurde das Genisaprojekt Veitshöchheim gegründet.
Ziel des Projektes Veitshöchheim ist es, die im Jüdischen Kulturmuseum Veitshöchheim aufbewahrten Genisafunde zu sichten, zu beschreiben, wenn möglich zu verifizieren und nach einem einheitlichen Beschreibungsraster zu inventarisieren. Die Informationen zu den einzelnen Texten werden in einer Datenbank gesammelt und können gezielt abgerufen werden. Das Projekt wurde gefördert von der Gemeinde Veitshöchheim, dem Bezirk Unterfranken und der Landesstelle für die nichtstaatlichen Museen in Bayern.
Altenschönbach
Weikersheim
Inzwischen ist die komplette Genisa von Veitshöchheim gesichtet, der größte Teil des gedruckten Materials auch in einer eigens dafür angelegten Datenbank erfasst.